Las grasas y aceites nunca dejan de ser noticia durante mucho tiempo, y los fatbergs aparecen en los titulares cada pocos meses. Más información sobre nuestra investigación para UKWIR.
Mantener nuestras redes limpias: un proyecto de investigación conjunto para abordar el resbaladizo problema de la niebla tóxica.
Las grasas nunca dejan de ser noticia, y los fatbergs ocupan los titulares cada pocos meses. Nuestros clientes de todo el mundo nos informan de los problemas; Queensland Urban Utilities, en Australia, declaró recientemente que gasta $1,5 millones al año en eliminar más de 4.000 atascos de su red, muchos de ellos causados por FOG. En el Reino Unido, se calcula que los atascos provocados por las aguas contaminadas cuestan al sector del agua más de 80 millones de libras al año. A pesar de que las empresas de suministro de agua innovan en su enfoque de la educación, los FOG siguen arrojándose al alcantarillado. El programa Fatberg Autopsy de Channel 4, emitido en abril, puso de manifiesto esta situación y ofreció una visión fascinante de la causa y el contenido de uno de los mayores fatbergs de Londres, descubierto por Thames Water en el extremo este de la ciudad.
Es necesario un enfoque estratégico a largo plazo para abordar este problema y, junto con la Universidad de Abertay, Isle completó una investigación para UKWIR sobre cómo la industria del agua del Reino Unido aborda actualmente el control de FOG, lo que pueden hacer para mejorar esto, y cómo pueden crear oportunidades en torno a la recogida de FOG. En junio, Karyn Georges, responsable de consultoría de aguas residuales de Isle en el Reino Unido, hizo una presentación en el taller de difusión del proyecto. A través de investigaciones y entrevistas con empresas de servicios públicos de todo el mundo, el equipo pudo recabar abundante información sobre los distintos enfoques normativos, coercitivos y educativos del control de las aguas residuales. Se debatieron las oportunidades de la recogida de FOG y las tecnologías existentes y emergentes disponibles, y se destacaron los pasos que debería dar la industria del agua. Las principales conclusiones de la investigación fueron las siguientes:
- Los enfoques para regular los vertidos de FOG al alcantarillado varían en todo el mundo
- Es importante colaborar con las partes interesadas, como los ayuntamientos, para que puedan informar a los establecimientos de restauración sobre la gestión de las grasas.
- La educación constante y continua ayuda a cambiar los comportamientos.
- Las tecnologías para la recogida de FOG de alcantarillas y entradas de obras deben ser probadas para determinar el caso de negocio para el desarrollo de esta área.
Este mes se publica el informe UKWIR, que podrá adquirirse en el sitio web de UKWIR. Un reciente boletín de UKWIR también ofrece una visión general del proyecto y está disponible aquí: https://www.ukwir.org/UKWIR-UK-Water-Industry-Newsletters
Para más información, póngase en contacto con Karyn.Georges@isleutilities.com